O TALHO

STEAKHOUSE

todos os dias: 12:00 às 16:00 | 19:00 às 23:30
Rua Carlos Testa, 1º B 1050-046 Lisboa

“Absolutely wonderful! My husband and I could not recommend this restaurant more. The food and service were incredible! Definitely get here right when they open because they do fill up fast.”

Melissa Spadafore at Google, 2024

UM RESTAURANTE ÍMPAR PARA OS AMANTES DE CARNE

WE ARE

Dedicado ao aperfeiçoamento gastronómico da Carne, O Talho é uma steakhouse de segunda geração, considerado um dos melhores restaurantes de Carne em Lisboa.

Aqui encontra não apenas Carne da melhor origem, mas também a dedicação e alma de uma experiente equipa.

N´O Talho investigamos, transformamos e arriscamos diferentes formas de cozinhar Carne, que pode saborear, num ambiente intimista, à nossa mesa.
E como talho que somos, temos também disponível uma distintiva sala de corte “A Butcher Shop” onde pode encontrar as mais exclusivas Carnes Maturadas e Cortes Premium para saborear em sua casa.

Atreva-se a viajar connosco, descomplexadamente, pelos sabores da Carne!

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A STEAKHOUSE COM AS MELHORES CARNES DE LISBOA

OUR FOOD

O Menu d’O Talho tem como base um trabalho exaustivo do Chef Kiko e da sua equipa, fortemente inspirado nas influências gastronómicas de diversas geografias visitadas e vivenciadas pelo Chef e tendo como ponto de partida a seleção dos ingredientes da mais elevada qualidade. 
É considerado um dos melhores restaurantes de Carne de Lisboa, com uma cozinha versátil, onde oferecemos desde recriações de tabernas portuguesas a pratos inovadores, como é o caso do nosso Tártaro, considerado por muitos o melhor Tártaro de Lisboa.
N’O Talho encontra Carnes Maturadas de referência em Lisboa e algumas das melhores carnes do mundo que preparamos na nossa sala de corte. Com elevada sofisticação, é um espaço concebido para os amantes de Carne, onde encontra uma inesperada explosão de sabores únicos. 

O MAIS EXCLUSIVO BAR DE LISBOA

OUR BAR

N’O Talho, situado no coração de Lisboa, o bar é um complemento perfeito à nossa oferta gastronómica. Em sintonia com as nossas carnes maturadas de excelência, o bar apresenta uma selecção de bebidas cuidadosamente escolhidas para proporcionar uma experiência completa e sofisticada.

Especializamo-nos em gins, whiskeys e vinhos de prestígio, garantindo aos nossos clientes um momento de puro prazer e degustação no melhor restaurante de Lisboa. Cada bebida é seleccionada com a máxima atenção aos detalhes, oferecendo harmonias únicas para acompanhar as nossas carnes.

Visite-nos e permita-se desfrutar do requinte de um gin perfeitamente preparado, um whiskey envelhecido ou um vinho sublime, numa atmosfera elegante e acolhedora que reflete a identidade da nossa Steakhouse.

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O CHEF POR TRÁS DOS MELHORES RESTAURANTES DE LISBOA

OUR CHEF

Um dos mais conceituados Chefs portugueses e uma das mentes mais ousadas e criativas por detrás de alguns dos melhores restaurantes de Lisboa. Nascido no Rio de Janeiro, voltou ao país do seu coração aos 11 anos.
Destaca-se pela simplicidade com que se dedica à cozinha e pela forma como transforma cada refeição num momento único de partilha.

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O MELHOR QUE ENCONTRARÁ EM LISBOA

OUR RESTAURANTS

O Grupo Chef Kiko é um grupo de restaurantes com reconhecido sucesso em Lisboa, que oferece experiências gastronómicas únicas desde 2013. Com uma equipa de profissionais talentosos e apaixonados pela cozinha, o Grupo é liderado pelo conceituado Chef Kiko Martins, que traz a sua experiência e criatividade para cada prato e espaço.

Com uma equipa de quase 200 colaboradores dedicados e mais de uma década de experiência, o Grupo Chef Kiko destaca-se pela sua sólida reputação baseada na excelência na gastronomia, serviço impecável e inovação constante, sendo assim uma referência no sector da restauração em Lisboa.

O Talho” (2013), “A Cevicheria” (2014), “O Poke” (2017), “O Boteco” (2019), “Las dos Manos” (2022) e “Le Bleu” (2024) estão empenhados em criar experiências inesquecíveis para os seus clientes, aliando gastronomia de elevada qualidade, ambientes estimulantes e localizações excepcionais em Lisboa.

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